2007年10月01日

Autumn Afternoon Tea @ フォーシーズンズホテル椿山荘

070924_1450~01.jpg春に続き、期間限定の『Autumn Afternoon Tea』をフォーシーズンズホテル椿山荘 東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で頂いてきましたかわいい



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昨年はマロンスコーンが好評だったオータムアフタヌーンティー。今年は無花果をメインに構成されたメニューでした。。内容はこちら↓

『Autumn Afternoon Tea』
・ウォールナッツブレッドとポテトと牛肉のフィリング
・スモークサーモンとクリームチーズのクレソン風味のロールサンドウィッチ
・秋刀魚のエスカベッシュのオープンサンドウィッチ
・ポルチーニのフォカッチャと秋茄子とズッキーニのサンドイッチ

・キャラメルケーキ
・紅茶クッキー
・モンブラン
・無花果のタルト
・無花果のブリオッシュ
・季節のスコーン(無花果スコーンとプレーン)とクロテッドクリーム

・お好みの紅茶

写真は、無花果がふんだんに練りこまれた季節のスコーン。スコーンにはいつもの通りクロテッドクリームとイチゴジャムがついてきますが、私はクロテッドのみで頂きました。無花果の種の粒々感がなんともいえず美味。

070924_1531~01.jpgそしてこちらが無花果のタルト。小さいながらもちゃんと無花果が添えてあり立派なタルトケーキ。このほかにもとっても小さくてかわいらしいモンブランがあるのですが、これも小さいながらしっかりとリキュールが効いていて、大変美味しかったです。


今回紅茶はヌワラエリアをストレートで。すっきりとした味わいがとても美味しかったです。



さて、今回も休日ということで予約は受けていただけないので、アフタヌーンティーセットは14:00からなのですが、13:30頃一先ずラウンジの受付にて、「アフタヌーンティーを頂きたいのですが・・・」と受付け。席が用意出来次第、携帯に連絡をいただけるということで庭園のベンチでまったり(笑)


夏も終わり、涼しくなってきたので待ち時間に庭園を散策するのもお勧めです。


DATA
フォーシーズンズホテル椿山荘東京3F
ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
オータムアフタヌーンティー(11月30日まで)2800円(消費税込/サービス料別)
(14:00〜17:00)




posted by hym at 15:27| 東京 🌁| afternoon-tea | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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